四毒抜き

四毒（小麦粉・植物性油脂・乳製品・甘いもの）をできるだけ使わないで調理していますが、塩麴醤油麹を使用するなど甘いものに関しては多少入っています。​

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先日「四毒抜きシンポジウム北海道」にて登壇させていただき、たくさんの方に声をかけていただきました。
そこで感じたことは、「みんな、四毒抜きのことを話したくて仕方ない」でした。
やってみて感じたこと。
うまくいかなかったこと。
家族とのこと。
外食で困ったこと。
料理の工夫。
そして、「こんなふうに変わったよ」という嬉しい体験。
四毒抜きを実践しているからこそ出てくる、いろいろな思いがあります。
でも、普段の生活の中では、なかなか思いっきり話せる相手がいないこともあります。
そこで今回、四毒抜きのランチを囲みながら、四毒抜きについて思いっきり語り合う会を開いてみようと思いました。

誰かに教える人、教えてもらう人、ということではなく、
それぞれの経験をシェアしながら、楽しくお話しできたらと思っています。
そして何より、四毒抜きを実践している中での“ちょっとした躓き”が、少しでも軽くなったら、そんな時間になったら嬉しいです。
四毒抜き仲間とつながりたい方、
自分の経験を誰かと分かち合いたい方、
ちょっと聞いてほしいことがある方。
どうぞお気軽にご参加ください。

参加申し込みは、「お問い合わせ」メール、LINEでお願いします。

①お名前

②ご希望月日

③来店時のお車有り無し

④あればコメント