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心みのメニュー
心みの食事は塩麹、醤油麹、生甘酒などの
発酵食で味付けしています。
だから、からだに優しくてあったかぁい。
四毒（小麦粉・乳製品・植物性油脂・砂糖）を
できるだけ使わない料理をおだししています。
ごはん
心みプレート
（スープ付き）
1200円
鶏肉の塩麹漬け焼き、ゆで卵の醤油麹漬け、季節の小鉢。
日本人にあわないとされている
＜小麦＞＜乳製品＞＜砂糖＞
＜植物性油脂＞はできるだけ使用せずに味付けしています。
せいろ蒸しプレート
1600円
小麦粉、乳製品、植物性油脂、砂糖を一切使用しないメニューです。
季節の野菜と鶏肉の麴漬けのせいろ蒸し柚子ポン酢添え
オムライスプレート
（スープ付き）
1400円
季節の野菜小鉢は心みプレートと同じです。
ゆで卵と鶏肉は付きません。
せいろ蒸し
スペシャルプレート
1700円
小麦粉、乳製品、植物性油脂、砂糖を一切使用しないメニューです。
せいろ蒸し+小鉢
ごはん別盛りスープつき
飲み物
＜飲み物全て600円＞
コーヒーは征支郎香房の自家焙煎豆を使用して
一杯一杯、ドリップして淹れています。
甘酒は麹を使った自家製の生甘酒です。
お砂糖不使用なのに、自然な甘さ。
・心みコーヒー
・有機ダージリンティー
・麹甘酒（ホット/アイス）
・天の紅茶（無農薬無堆肥のカフェインレス）
・有機ごぼう茶
・有機番茶
・クマザサ茶
・梅酢サイダー
・有機リンゴ酢サイダー
・リンゴストレートジュース（酸化防止剤不使用）
・ハーブティー（Lienさんの旭川産オーガニックハーブ）
・アイスコーヒー（夏期のみ）
＜お食事とセットの場合はドリンク+200円or300円＞
おやつ
ミニパフェ 500円
手作りアイスクリームは甘酒の甘味のみ。
小豆は甘さ控えめで甜菜糖と塩麹を使用。
米粉シフォンケーキはグルテン・ミルク・オイルフリーで作っています。
白玉は豆腐を使用してぷるぷる、
ビーツでほんのり色付け。
お食事+ドリンク+デザートをオーダーの場合
デザート100円引き
甘酒シフォンケーキスペシャル 500円
時間制限はありませんが、ゆっくりされる方は
デザートセットをオーダーしていただけると
とても嬉しいです♪
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